1、痛風患要避免喝酒,飲酒過量,會在體內產生大量乳酸,阻止尿酸排出,而且大量飲酒,會促使尿酸生成增加,所以痛風病人應儘量不要飲酒。
2、儘量不要吃普林含量高的食物,如動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(小魚乾、鮑魚、蟹、龍蝦、魷魚、干貝、牡蠣)、黃豆製品及黃豆芽。
3、平時少吃喝火鍋,火鍋所形成的湯汁含有極高的嘌呤,所以吃火鍋最易誘發痛風,且最好吃後盡量多喝水,以利尿酸排泄,盡量少喝火鍋湯。
4、宜多吃蔬菜水果類,因蔬菜水果多屬鹼性食物,可使體液pH值升高。當關節液中pH值上升至6以上時,尿酸多呈游離狀態,很少形成尿酸鹽結晶。尿液pH 值升高,可防止尿酸結晶形成和促使其溶解,增加尿酸的排出量。
5、要有足夠飲水以增加尿量,使體內生成的過剩的尿酸隨尿液排出,以增加尿酸的排泄量。
6、由於高脂肪的飲食會抑制尿酸排泄,容易誘發痛風的發作,烹調時應適量減少用油煎,少食油炸的食物,同時應使用植物性油類,減少用動物性油類。


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