臻品博士養生

台灣台中臻品中醫 886-4-24756986 陳勇利 中西醫學博士 敬上
<禮記>：『天子春朝日、秋夕月，朝日以朝、夕月以夕。』<開元天寶遺事>：『中秋夕，上與貴妃臨太液池望月。』傳統的中秋由帝王的秋祭演變到今日的賞月節日，除了習俗上的改變之外，也帶給消化性潰瘍患者一些『引誘』與『挑戰』，有胃潰瘍或十二指腸潰瘍的人可以烤肉、品酒或吃月餅嗎？
所謂消化性潰瘍是胃潰瘍與十二指腸潰瘍的總稱，產生的原因是胃酸過多或相對胃腸黏液分泌不足所引起的，流行病學統計台灣地區十二指腸潰瘍與胃潰瘍病患的比例約為4比1；導致消化性潰瘍的危險因子有哪些？請見表一，對比著這些危險因子，有消化性潰瘍的病患、中秋佳餚該節制哪些？表二告訴您。
消化性潰瘍應該如何用中藥來『固腸胃』呢？基本上，中藥的使用是因人而異，臨床上常見的消化性潰瘍有四種常見的⋯⋯中醫類型（請見表三）；除了以傳統的中醫辯證治療外，相當值得一提的是近代中藥研究發現，有許多中藥確實可以改善消化道微觀組織，例如大黃可以改善潰瘍組織纖維化，土茯苓、黃芩有一定的抗幽門桿菌效果，以及川七、白芨能增加黏膜屏障等等，這些新的科學發現未嘗不是消化性潰瘍患者的福音？
<蘇軾、西江月>：『世事一場大夢，人生幾度秋涼，夜來風葉已鳴廊，看取眉頭鬢上，酒賤常愁客少，月明多被雲妨，中秋誰與共孤光，把盞淒然北望。』豪邁不拘的蘇軾，在貶謫的黃州、對著中秋月圓，喝著酒、一抒己愁，每個人的人生也許有不順遂境遇的時候，乘著佳節與家人團聚時，吃個月餅、喝點酒助興一下也是人之常情，只是可別過了頭、傷了您的消化道系統。
表一：消化性潰瘍常見危險因子
危險因子 舉例
生理壓力 休克、創傷、嚴重燒傷
心理壓力 個性急、容易緊張、工作壓力抒解失當
致病菌與藥物 幽門桿菌、非類固醇抗炎藥
環境因子 抽煙、喝酒
表二：消化性潰瘍飲食宜忌
飲食節制 理由
烈酒、咖啡、濃茶 刺激消化道黏膜、導致黏膜充血或糜爛
燒烤炸辣食物 少量辛辣食物可以促進食慾、過量則容易消化道損傷
過甜或過鹹食物 增加胃酸及胃蛋白酵素
油脂高肉類 缺乏足量纖維素，導致胃脹、便秘
表三：消化性潰瘍常見的中醫類型
體質類型 臨床症狀
肝胃不合 胃部脹痛、胸悶、兩脅不舒服
脾胃虛寒 胃部疼痛不明顯、喜歡喝溫水、手足不溫
瘀血阻絡 胃痛為定點式、猶如刀割，舌頭有暗紫色
脾胃陰虛 口乾、便秘、喜歡喝水，胃部隱隱有灼痛感
（表1、2、3/陳勇利 醫師）查看更多